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*작성자 : 두칸반

*내 용 : 청도 지방 추어탕 재료는 미꾸라지가 아니라 강에서 잡히는 다양한 잡어가 주 재료인데 저 집은 제가 안 먹어 봐서 모르겠네요 아마 잡어가 맞을겁니다, 고디탕은 저수지에서 보이는 논고둥이 아닌 강에서 잡히는 다슬기를 경상도에서 고디라고 부르고,충청도가면 올갱이라고 부릅니다.

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