*내 용 : 찌개를 데우며
처음 끓인 찌개는 맛있다.
다른 반찬도 필요 없고,
끓여내는 솜씨도 상관이 없다.
재료가 각기 따로 씹혀도 맛이 좋다.
한나절의 시간이 흐른 후 데워진 찌개 그릇,
숨이 죽어 맛이 섞여있고,
처음처럼 숟가락이 자주 가길 않는다.
맛없다고 쉽게 버릴 수 없는 음식이다.
물과 다른 식재료를 조금 더 넣고 끓여본다.
처음의 향긋함으로 가득 채워지진 않았지만,
걸쭉함 속에 작은 변화가 맛을 살려낸다.
처음은 늘 재미있다.
기대와..
