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아이디 : liis21***

닉네임 : 흙사자 레오

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제가 가장 좋아하는...

서레오 | 06-06 13:55 | 조회수 : 1,052 | 추천 : 0

댓글보기 17

Nexus 5X | 4.67mm | ISO-68 | F2.0 | 1/60s | 0.00 EV | Auto WB | 2016-06-06 11:44:33

Nexus 5X | 4.67mm | ISO-76 | F2.0 | 1/60s | 0.00 EV | Auto WB | 2016-06-06 11:50:14

음식은 사실 김치찌개가 아니라
쪼꼬레뜨입니다. 짝퉁 말고 진짜
다크다크한 다크 초콜렛이요..

카카오매스 최소 70% 이상에
카카오버터가 들어간 진짜다크초컬릿을 좋아하죠

롯데 드림카카오도 실은 가짜 입니다.
이게 바로 봉이김선달식 창조경제입니다

국내제과 브랜드 중 진짜초콜릿은 전무하다 보시면 편하고요
진짜 초콜릿은 벨기에나 독일산 혹은 프랑스산이 믿을만 합니다
그리고 카카오버터, 카카오매스 함량 꼭 체크하셔야 하고요..

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아이디 : liis21***

닉네임 : 흙사자 레오

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흙사자 레오
참고로 유럽산 초콜릿도
레시틴이 들어가긴 합니다.

레시틴이 들어가지 않고 카카오버터만 쓴다면
여름철에 다 녹아버려 유통이 불가능합니다.

레시틴 자체가 문제있는 원료는 아니지만
카카오버터가 들어가지 않는다면
초콜릿이 아닌 준초콜릿으로 분류됩니다.

그 유명한 페레오로쉐도 전초콜릿이죠.
세계대번 중 원료인 카카오 수급이 어려워지자
자구책으로 헤이즐넛 등의 다른 재료를 채워넣은 제품이죠.
물론 맛고 있고 불량식품도 아닙니다만.. 명백히 준초콜릿입니다
2016-06-06 14:04
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아이디 : lenanjes81***

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레난제스
모리나가였던가요? 카카오 99% 다크 초콜릿이 그립습니다.
2016-06-06 14:06
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아이디 : lenanjes81***

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레난제스
[레난제스]찾아보니 모리나가가 아니고 메이지 였네요.
2016-06-06 14:10
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아이디 : asusp4t***

닉네임 : 반갑구만반가워요

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반갑구만반가워요
카카오의 폴리페놀 성분이 노화도 막아 준다죠??

저 한입만요.ㅋ
2016-06-06 14:25
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아이디 : hyesuk77***

닉네임 : 따라하지마

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따라하지마
보통 비타트라나 고디바 아이허브에서 주문해먹어요
2016-06-06 14:52
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아이디 : simglorious***

닉네임 : KoKo☕

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KoKo☕
저도.. 초코렛 좋아하는데...ㅠㅠ
2016-06-06 15:03
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아이디 : liis21***

닉네임 : 흙사자 레오

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흙사자 레오
[레난제스]메이지도 세계적인 회사며
초콜릿 품질도 훌륭합니다. 한국과 비교 불가하죠...
2016-06-06 15:12
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아이디 : liis21***

닉네임 : 흙사자 레오

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흙사자 레오
[반갑구만반가워요]폴리페놀 항산화 작용 한다더라고요...

아울러 커피처럼 각성작용도 있다고 합니다.
2016-06-06 15:13
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아이디 : liis21***

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흙사자 레오
[레난제스] 유통되는 99%는
너무 쓰기 때문에 먹기 고약한데요.

로스터리 커피처럼
카카오도 직접 원두를 수입해
로스팅하고 분쇄후 녹이면 액체 상태가 됩니다.
여기에 알칼리 처리를 하면 우리가 아는 초콜릿 색이 되고요...

이렇게 만들어 먹는 초콜릿을 "빈투바"라고 하는데요.
100% 카카오에 설탕을 넣지 않아도
많이 쓰지 않고 먹을만 합니다.
마치 에스프레소도 먹을만한 것처럼요...
2016-06-06 15:16
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흙사자 레오
[따라하지마]비타트라는 잘 모르겠고요..
고디바도 가나보단 훨씬 훌륭하죠 ^^

초콜릿도 너무 깊숙히 따지고 먹으면 피곤하기 때문에
어느정도 타협을 보고 자기 입맛에 맛난 초콜릿 먹으면 되는 것 같습니다.
2016-06-06 15:17
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흙사자 레오
[난쟁이코코☕]ㅠㅠ
2016-06-06 15:17
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아이디 : asusp4t***

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반갑구만반가워요
[서레오]다 드셨나요?ㅠㅜ
2016-06-06 16:15
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아이디 : lenanjes81***

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[서레오]근데 전 카카오 99% 초컬릿이 한창 판매될때 초컬릿 먹고싶음 반드시 라고 해도 좋을정도로 그것만 먹었는데 없어지니 아쉽더군요....
2016-06-06 16:24
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연후아아빠신이~♥
쵸코 쵸코~~♥♥♥♥
2016-06-06 16:34
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흙사자 레오
[신이~♥]치키치키
차카차카
2016-06-06 18:17
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흙사자 레오
[레난제스]혀가 강하시군요...

저는 85도 힘들어요 ㅠㅠ
2016-06-06 19:40
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흙사자 레오
[반갑구만반가워요]두 사람에게 조금 분양해 주고
천천히 쪼개 먹었습니다.
2016-06-06 19:40
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