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부추굴짬뽕
굴이야 공인된 '그것'에 좋은 음식이고
부추도 혈관에 좋아고 하죠. 혈류는 간접적으로 '그것'과 연관되어 있고요
제가 사는 옆동네에서 겨울 한정으로만 파는 메뉴인데
겨울에만 파는 이유는 의외로 단순합니다
부추랑 굴이 겨울이 제철이라... 거기다 굴은 다른 계절엔 맛도 떨어지고 독소가 있을 수도 있죠
X-Pro2 | Aperture Priority | 35.00mm | ISO-2500 | F4.0 | 1/100s | +0.33 EV | Multi-Segment | Auto WB | 2017-01-09 17:08:19
사실 장사한지 거의 70년 가까이 되어가는 오래된 중국집입니다
서울 시내 1세대급 중국집
수타면은 아니라도 반죽을 잘했는지 꽤 찰집니다
그리고 거기에 좋은걸 떠나 담백하게 맛 괜찮죠 ㅎ
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