청도에서만 먹을 수 있는 추어탕이 있습니다.
미꾸라지 없는 추어탕, 잡어로 만든 야채국밥같이 생겼습니다. 너무 담백하고 맛있는 청도 추어탕.
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청도에는 다슬기탕을 고디탕이라 합니다. 이름이 예뻐 시켜 보았는데, "대박", 담백하면서 다슬기를 모아서 한입 해 보면 잔잔히 전해오는 감동이 아직도 느껴집니다.
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청도에는 한우가 매우 유명합니다. 소싸움 경기장이 있어, 한우가 연관이 있지 않을까 생각했었는데, 역시 여기저기 한우 정육점 식당이 있습니다.
가격도 저렴하지만, 맛은 특급 와규 부럽지 않습니다.
청도에선 정육점 식당을 식육식당이라 합니다.
Canon EOS 6D | Aperture Priority | 50.00mm | ISO-2000 | F4.0 | 1/40s | +0.33 EV | Multi-Segment | Auto WB | 2015-10-02 17:00:43
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청도는 감나무가 거의 가로수 수준입니다.
자주가는 추어탕집은 단골이 되었더니 홍시를 무제한 주십니다. 또 검은 비닐 봉지에 한껏 포장해서 서울 올라가면 간식하라고 싸 주십니다. 맛도 있지만, 정이 느껴집니다.
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이래서 여행이 좋은가 봅니다.
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