5월 2일부터 4일까지 몬트리올에서 열린 식품 박람회에 이틀간 다녀왔습니다. sialcanada.com/en/
식품 박람회는 처음 가보는 것인데, 거대한 식품 수입상가를 옮겨온 것처럼 느껴졌습니다.
1000여개의 업체가 참여하고 18000명 정도의 바이어가 다녀갔을 것이라고 하네요.
요즘 새롭게 뜨는 퀴노아나 베리 종류 등 슈퍼푸드도 많이 보이고, 편하게 먹을 수 있도록 고려한 제품 등 새로운 시도가 많이 보였습니다.
그래도 역시 시식시간이 즐거웠는데 스페인식 하몽이나 쵸리조 같은 짭짤한 음식이나 전세계에서 온 풍미 깊은 치즈들이 좋았습니다.
(몇 주 동안 먹을 수 있을만한 각종 샘플은 덤이구요 ㅎㅎ)
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보정하다가 사진이 많으면 포토에세이 란에도 올릴까 하는 생각이 듭니다. 나라별, 음식의 종류별로 조금씩만 정리해도 양이 꽤 될 것 같네요.
summilux-r 35mm
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Thru the Lens
[박정우_눈먼냥이]포장된 완제품도 많았지만 어떻게 요리해서 들어가는지 보여주고, 먹어보도록 하는 것이 많은 것 같네요.. :)
2018-05-07 00:11
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