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[E-M1] 사당역 근방에 일본인 부부가 하는 라면집

고등어조림 | 09-23 20:09 | 조회수 : 1,730 | 추천 : 0

E-M1 | Aperture Priority | 18.00mm | ISO-1600 | F4.0 | 1/40s | +0.30 EV | Multi-Segment | Manual WB | 2015-09-20 11:23:20

E-M1 | Aperture Priority | 25.00mm | ISO-1600 | F4.0 | 1/40s | +0.30 EV | Multi-Segment | Manual WB | 2015-09-20 11:23:51


일본인 부부가 운영하는 라면집입니다
4년여 전에도 갔다는 사람이 있는거보니 꽤 오래된 가게인 모양입니다

기본적으로 돼지+닭+각종 재료 등을 섞은 육수 베이스에
어떤 것으로 맛을 내느냐에 따라 달라집니다
시오(소금) / 미소(일본된장) / 쇼유(간장) / 카라이(매콤한 소스)가 있는데
위에 사진은 쇼유라멘

E-M1 | Aperture Priority | 25.00mm | ISO-200 | F5.0 | 1/80s | +0.30 EV | Multi-Segment | Manual WB | 2015-09-03 11:20:10


그리고 이놈이 미소라멘입니다

강한 맛보다는 은근한 느낌이고 일본식 라면을 처음 접하는 사람도
부담이 적은 스타일인 듯 합니다
차슈도 직접 만든 것 같고 젓가락으로 들어올리면 바스라질 정도로 부드럽네요

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