씨스타 보라의 냉장고속 재료로
"한식재료로 만드는 셰프의 양식"이라는 주제로 펼쳐진 대결에서 '최현서'셰프가 만든 요리입니다.
녹색의 완두콩 퓌레에 쭈꾸미 그리고 유자청 소스를 올린 디저트에 가까운 요리입니다.
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녹색의 퓌레가.... 참 뭔가 산업 폐수를 떠올리게 해서 식욕이 급감하는 이상한 모양새 이긴 합니다만...
퓌레와 쭈꾸미 유자청 소스, 이 세가지가 조합되면 그 맛은 상상을 초월하는 맛을 보여줍니다.
어떻게 이런맛이?? 하게 되더라고요.
레시피가 궁금하신 분들과 어떻게 저런 요상한 색이 날수가?? 하신 분들을 위한 친절한 링끄입니다.*^^*
역시나 제 보잘거 없는 블로그입니다. ㅜㅜ
blog.daum.net/sujungtoy/320
이번 주의 식사를 합시다는 오늘이 마지막 입니다.*^^*
즐거운 밤 되시고 모두 행복한 꿈길 걸으시길 바라요.
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