식사를 합시다. 는 정말 간만에 올리는거 같네요.ㅜㅜ
사실 회사 내 보직이 바뀌면서 퇴근시간이 늦어지기도 했지만,
냉부해가 더이상 그 원래의 취지를 잃어버리게 되니 점점 흥미도가 떨어져 갔습니다.
그러다 보니... 냉부해로 타오른 요리의 열정도 점점 식어 갈 수 밖에 없었네요.
퇴근도 늦고..
냉부해도 재미 없고...
돈도 아끼고...
뭐 겸사 겸사 아싸!! 요리 안해!! 하고 있었는데...
공장에서 같이 일하는 녀석의 실수로 치킨순살이 갑자기 생겨버리는 바람에...
2kg이나 되는 양을 각자 먹어치우라는 할당을 받게 되었습니다.ㅜㅜ
마땅히 해 먹을게 없어서 고민하다가...
일단 아버지 가게로 들고가(매주 목요일 저역 아버지 가게를 봐 드립니다.) 치킨까스를 만들었습니다.
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그럼 대충 만들어 먹는 치킨까스 입니다.
1. 치킨 순살의 껍질을 벗겨 살만 남겨 거기에 후추로 밑간을 합니다.
염지가 된 순살이기 때문에... 그냥 순살이라면 소금과 후추를 같이 써서 밑간을 하시면 됩니다.
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2. 순살에 밀가루를 입혀 줍니다.
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3. 계란을 풀어 계란물을 만든뒤 2의 순살을 담궈 계란물을 잘 입혀 줍니다.
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4. 3의 순살을 건져 빵가루를 앞 뒤로 잘 묻혀 줍니다.
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5. 4의 빵가루 입힌 순살을 기름에 7분간 튀기면 끝~~*^^*
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6. 접시에 플레이팅하고 돈까스 소스를 뿌려 맛있게 드시면 되겠습니다.
아버지 가게라 접시가 예쁜게 없고 부자재도 부족하고 해서 플레이팅은 대충 했습니다. ㅋㅋ
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어두운 실내에서 핸폰으로 찍은 사진이라... 완전 발사진 이네요.ㅠㅠ
이렇게 라도 짤방을 간만에 올려 보네요. ㅎㅎ
다들 편안한 밤 되세요.
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