인류와 함께한 가장 오래된 음식들 중 한가지로 국수를 들 수 있다고 합니다.

각 나라별 문화와 기후 등의 차이로 인해 전 세계적으로 다양한 종류의 면 문화들이 발달을 하고 있습니다.

국내에서도 지역별로 여러 가지 재료들의 차이로 다양한 국수들이 만들어지고 판매가 되고 있는데 간편하면서도

다양한 요리법이 가능하다보니 다양한 국수 맛집을 찾아다니는 것도 맛과 재미를 더할 수 있는 것 같습니다.

 

                               부산 지역은 '부산어묵'과 함께 전국적으로 유명한 '구포국수' 라는 것이 있습니다.

부산의 바닷바람에 자연건조를 시키다보니 다른 지역과는 다른 짭쪼름 하면서도 독특한 식감과 맛을 자랑합니다.

그 덕분에 맛있는 국수집들이 많이 있는데 그중 자주 찾는 집 한곳을 소개드립니다.

 

 

부산지역의 유명 해수욕장 중에 송정해수욕장이라는 곳이 있습니다. 타 지역 분들은 해운대나 광안리를 많이 아시지만

부산 분들은 깨끗한 물을 자랑하는 송정을 많이 찾습니다. 너무 상업화 되지 않은 주변 환경과 함께 가까운 기장과 같이

동해로 이어지는 멋진 해변과 맛집들 덕분에 송정해수욕장만이 가지고 있는 독특한 문화들이 있습니다.

 

입맛도 없고 기분 전환도 하고 싶을 때 자주 찾는 음식점 중 하나로 송정해수욕장을 지나 기장전화국 근처에 위치한

'소문난 왕국수'가 있습니다. 부산에서 유명한 안락동 '왕국수'의 2호점으로 사장님께서 직접 운영을 하고 계시는 곳입니다.

 

 

 

 여름이면 가게 밖으로 보이는 테라스에서 국수를 먹을 수 있도록 준비되어 있습니다.

답답한 실내와 달리 시원한 바람을 느낄 수 있는 야외에서 국수를 드셔보시는 것도 또 다른 맛과 멋을 즐기실 수 있습니다.

식사 후 커피를 드시면서 담소를 나누기에도 좋은가 같습니다.

 

 

 

 

 

가게 입구의 전경입니다. 가게 앞으로 작은 연못과 함께 다양한 꽃과 식물들을 볼 수 있도록 준비되어 있습니다.

가게 위로 박, 수세미, 가지들이 자랄 수 있도록 만들어 두어서 여름이 되면 더 다양한 식물들을 볼 수 있도록

준비를 하고 있으셨습니다. 각종 꽃들과 연못안의 다양한 수생식물들까지 작지만 다양한 종들을 볼 수 있어서

아이들과 시간을 보내기에도 좋을 것 같습니다. 옆에 위치한 주차장 앞으로는 작은 텃밭이 위치해 있어서

각종 채소들이 다양하게 자라고 있습니다. 작지만 여러 채소들을 볼 수 있어서 아이들이나 어른들도

구경하기 좋을 것 같습니다. 직접 기른 이 채소들을 이용해서 음식을 하면 더 맛이 있을 것 같은 생각도 들더군요.

 

 

 

 

메인 가게의 실내입니다. 30여명의 분들이 들어오실 수 있는 공간으로 식사시간을 피해서 간 덕분에

실내사진을 편하게 찍을 수 있었습니다. 주로 점심때 사람들이 많은 편이라고 하시니 저녁시간을 이용해

보시는 것이 기다림도 적고 좋을 것 같습니다. 플랜카드에 사장님의 얼굴도 보이시네요.

 

 

 

 

 실내에서 바깥의 테라스를 볼 수 있도록 되어 있었습니다. 아이들이 밖에서 뛰어 놀더라도 유리를 통해 확인을 할 수 있어서

좋은가 같습니다. 조금은 답답할 수 있는 실내에서 테라스를 볼 수 있어서 조금 색다른 느낌을 받을 수 있는 것 같습니다.

가게 안쪽으로 들어가면 조리실 옆으로 앉아서 좌식으로 된 공간이 따로 준비되어 있습니다.

혹시나 어린 아이들이 있으시거나 가족단위로 식사를 하시고 싶은 분들은 좌식으로 된 안쪽을 이용해 보시는 것도

좋을 것 같습니다. 조리실은 누구나 볼 수 있도록 오픈 되어 있는데, 화단 구경을 하면서 조리실을 볼 수 있어서

깨끗한 환경에서 나오는 음식들에 대한 신뢰가 가는 것 같습니다.

 

 

 

 

 

갈 때마다 기본상처럼 주문을 하는 메뉴들입니다.

메인이 되는 국수들과 함께 사이드 메뉴로 손만두와 영양주먹밥을 꼭 세트로 시키는데

국수만으로 조금은 부실 할 수 있는 부분들을 사이드 메뉴로 충족시킬 수 있어서 더욱 좋은가 같습니다.

사실 사이드메뉴라고 하기엔 하나하나가 너무 맛이 있어서 손만두와 영양주먹밥만 장사만 해도 손색이 없을 것 같습니다.

기본적인 메뉴로는 장터국수와 비빔국수, 회비빔국수, 검은깨콩국수, 열무국수들이 있고

아이들이 좋아하는 영양주먹밥과 손만두 정도의 간단한 메뉴들로 구성되어 있습니다.

 

 

 

 

더위를 느낄 때나 입맛이 없을 때 꼭 찾게 되는 비빔국수인데 각종 야채와 재료들이 넉넉하게 포함된

매콤한 비빔국수는 입맛이 떨어졌을 때 정말 최고의 메뉴인 것 같습니다. 넉넉한 사장님의 인심이

보이는 것 같습니다. 신선한 야채들과 함께 매콤한 양념의 비빔국수는 맵지만 계속 당기는

맛 덕분에 계속 찾게 됩니다. 너무 매울 경우를 대비해서 영양주먹밥은 꼭 같이 주문을 합니다.

 

 

 

국수의 기본은 역시나 장터국수인 것 같습니다.

국수의 색을 보시면 다른 면들과는 조금 차이가 있는 것을 아실 수 있을 것 같습니다.

소면이 아닌 중면 굵기의 국수들과 함께 육수를 부어서 먹을 수 있도록 준비되어 나옵니다.

비빔국수와 마찬가지로 신선한 재료들을 바로 확인할 수도 있어서 좋은가 같습니다.

시원한 국물 맛은 역시나 장터국수에서만 느껴볼 수 있는 맛인 것 같습니다.

국수를 좋아하시는 분들은 꼭 장터국수들을 드셔보시던데, 아마 국수의 기본이 이 장터국수에서

결정이 나기 때문인 것 같습니다. 비법육수에서 나오는 시원한 국물 맛이 정말 좋은 것 같습니다.

 

 

 

 

 

 

사이드 메뉴로 꼭 주문하는 영양주먹밥입니다. 어떤 재료들로 되어 있는지 보기 위해서 가까이에서 접사촬영도 해 보았습니다.

영양주먹밥이라는 말이 딱 맞는다고 생각이 되어질 정도로 다양한 재료들이 가득 들어간 주먹밥입니다.

국수를 싫어하는 아이들을 위해서 만드신 메뉴라고 하시는데 제게는 매운 비빔국수엔 필수로 주문을 하게 되는

메뉴로 자리를 잡아버렸습니다. 다양한 모양의 틀을 이용해서 만들어 주시다보니 아이들이 재미있게

먹을 수 있는가 같습니다. 작은 멸치들과 함께 검은깨, 우엉 등 각종 야채들을 작게 만들어서 만들어 있다보니

음식편식을 하는 아이들도 무슨 재료가 들어가 있는지도 모르고 잘 먹게 되는 것 같습니다.

 

 

 

 

 

 

 

영양주먹밥과 함께 꼭 주문을 하게 되는 손만두입니다.

접사된 사진에서 보이는 것처럼 반짝이는 만두피를 보셨다면 일반 만두와는 뭔가 다른 느낌을 받으실 수 있을 것 같습니다.

감자를 이용해서 만든 만두피는 식감과 함께 맛을 더욱 좋게 하는가 같습니다.

개인적으로 만두전문점의 만두들보다도 이곳의 만두를 좋아하는데 여기서만 먹을 수 있는 손만두는

다른 어떤 곳의 만두들보다 맛이 좋은가 같습니다. 만두집들의 만두를 먹고 나면 속이 불편한 경우들도 가끔

있는 편인데 이곳의 만두들은 많이 먹어도 속이 불편한 적은 없는가 같습니다. 국수가 워낙 소화가 잘 되다보니

금방 배가 고파질 수 있는데 만두와 함께 먹어주면 맛도 더하고 배도 더 든든할 수 있는 것 같습니다.

 

 

 

 

맛집을 찾아서 다니다 보면 개인적인 입맛의 차이 때문인지 조금 실망을 하는 곳도 있고 계속 찾게 되는 곳도 있는 것 같습니다.

맛집 사이트를 보고 기장의 어느 국수집에 들렸다가 너무 실망했던 적이 있었는데 그 이후로 내 입맛에 맞는 곳들을 찾으려고

많이 노력을 하고 있습니다. 이곳은 다른 분들에게도 추천해 드렸을 때 욕 먹지 않는 곳 중 하나입니다.

 

소문난 왕국수 집은 부담 없이 계속 찾게 되는 그런 음식점 중 하나인데 해운대를 방문하시는 분들도 유명한 달맞이고개로

이어지는 송정 드라이브 코스를 따라서 송정 구경도 한번 해보시고 출출한 배를 한번 채워보시는 것도 좋을 것 같습니다.

여행 중에 입맛이 없을 때나 부담 없는 음식을 드시고 싶으실 때 찾기에도 좋은 곳인 것 같습니다.

가까운 곳에 기장시장이 위치해 있는데 아직도 5일장 형태로 장이 열리고 있어서 한번 찾아가 보셔도 재미있으실 것 같습니다.

주차는 가게 옆에 10대 정도의 주차가 가능하도록 되어 있어서 부담 없이 찾을 수 있으며, 매주 일요일 휴무입니다.

매월 1일에는 어르신들에게 무료식사를 대접하신다고 하시네요. 따뜻한 마음을 가지신 만큼 음식도 더 믿을 수 있는 것 같습니다.

 

 

 

 

 

-모든 사진은 Pentax Optio WG-1으로 촬영되었으며, 후보정을 하지 않은 리사이즈 원본입니다.-