제가 1주일의 휴가를 끝내고 월요일에 중국으로 출국하기에

직원들에게 전해 줄 선물로 아내가 직접 만들어 쿠키를 가져가려고

저녁에 아내가 작업하는 모습을 찍어 보았습니다.

* 준비물

버터, 쇼트닝, 설탕, 계란, 중력분, 베이킹 파우더, 쵸코칩, 호두, 소금

1. 버터와 쇼트닝을 섞어 놓은 모습

적량을 재어서 작업, 150g


설탕 120g

호두 40g

초코칩 80g


버터, 쇼트닝을 부드럽게 한 후 설탕과 소금을 넣고 크림화 한다.


계란을 넣고 크림화 한다


밀가루를 고은채에 내린다.

체친가루 (중력 + B.P) 섞고 초코칩과 호두를 섞는다.

손으로 동그랗게 빚어서 살짝 눌러 준다.

오븐을 예열한다.




오븐에 쿠키를 굽는다.

오븐에서 쿠키를 꺼내어 식힌다.

다 만들어진 "초코칩 쿠키"

그외에 만든 쿠키들 ...

포장만 하면 끝이네요 ~~~