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자연의 사물을 장인의 정교한 손기술로 표현한 작품성이 강한 식품, 바로 화과자를 가리킵니다. 저마다 다른 독특한 외형과 맛을 지니고 있어 많은 사람들이 사랑하지만 정작 맛의 깊이는 천차만별이라, 어떤 회사의 제품을 선택해야 할지, 어떤 제품을 선물해야 받는 사람이 만족할지 고민되곤 하지요. 오늘은 13년 동안 오직 화과자만을 생각해 왔으며 각종 국제대회에서 상까지 받은 ‘수예당화과자(www.suyedang.com)’ 제품을 소개시켜드리려고 합니다. 남다른 퀼러티와 독보적인 맛을 지닌 수예당의 제품 중 합리적인 가격과 구성을 갖춘 ‘화과자만주4호’가 바로 그 주인공입니다.


수예당은 화과자 약50여종과 함께 구운 화과자류인 고급만주 및 일반만쥬류 약30종, 쁘띠케익류 약 40종 및 고급양갱, 일반양갱류 약 30종을 생산하며 도라야끼, 모나카를 비롯한 일본풍의 화과자를 한국적 맛으로 개선, 명품화를 추구한 약 160여가지의 화과자를 개발, 고객으로 부터 많은 호응을 얻고 있습니다.

화과자만주 4호
화과자의 유래와 수예당화과자만의 특징
맛과 개성이 모두 다른 속이 꽉찬 만쥬와 화과자
대한민국 최초 포장특허권, 플레르쁘띠, 설꽃, 채미과 제품특허를 취득

화과자의 유래는 과실의 보관이 매우 어려웠던 시기, 사시사철 과일의 풍미를 맛보고 싶어 곡식(찹쌀/쌀)을 갈아 그 모양과 맛을 나타내고자 하는 것으로부터 시작되었습니다. 본디 옛 궁중에서나 볼 수 있었던 고급음식 중 하나였으나 오늘날 누구나 쉽고 저렴하게 맛볼 수 있는 과자가 된 것이죠. ‘화과자만주4호’는 화과자와 만쥬가 적절한 비율로 혼합되어 있어 다양한 맛을 즐길 수 있단 점이 매력적입니다.

수예당화과자 제품의 강점이라면 일부 업체 제품처럼 뭘 먹어도 맛이 똑같고 달기만 한 것이 아니라 각각의 과자하나하나의 맛과 풍미가 모두 다르다는 점입니다. 또한 정교하고 섬세하게 제작되어 보는 즐거움도 비교할 바 못되구요. 독창적인 디자인의 과자종류는 총 80여개나 되는 탓에 선택의 폭이 넓으며 그 종류들은 다음과 크게 4가지 컨셉을 바탕으로 제조되고 있습니다.

먹거리 걱정이 그 어느 때보다 높은 시기, 원산지가 궁금해 지시죠?! 수에당화과자에선 모든 주원료를 우리나라 사람의 몸에 유익한 100% 식물성 재료를 사용하고 있답니다. 예를들어, ‘(1) 곡물류 - 찹쌀 적팥 백태(흰콩) 흑태(검정콩) 완두콩등’, ‘(2) 해초류 - 우뭇가사리를 원료로한 한천(주로 장식용 양갱에 쓰임)’, ‘(3) 견과류 - 호두 잣 밤 아몬드 코코넛등’, ‘(4) 건과류 - 곶감 살구 무화과 대추등’, ‘(5) 기 타 - 복분자 퓨레 호박 녹차 홍삼 등등’이 그것입니다. 흉내만 내는 게 아니라 진짜 재료를 사용한다는 거 꼭 기억해 두세요.



너무 달지 않고 진하면서 깊은 맛, 만쥬 속을 들여다 보면 속이 꽉차있는 모습이 인상적입니다. 한 차원 높은 위생적이고 깨끗한 먹거리를 제공하기 위하여, 1등급 인증의 대기업 위생 컨설팅을 통한 제조 환경개선도 꾸준히 병행한다고 하니 안심하고 드세요!

빛깔과 모양 빛반사까지 고려한 사과 그대로의 모습을 재현한 화과자를 보고 있으면 ‘일본 화과자 전람회’에 한국대표로 초청되어 출품되었다는 사실과 서울국제과자빵 전시회에서 최우수상을 수상했다는 말을 실감할 정도입니다.


점도는 어찌 그리뛰어난지 사진으로 그 쫄깃쫄깃한 맛이 전해질지 모르겠습니다.

아침이나 출출한 오후에 화과자 한 개와 우유만으로 속이 든든해지는 만큼, 사랑하는 자녀나 부모님께 건강한 간식거리로 매우 좋은 선물이 될 것 같습니다.

화과자의 특성상 유통기한이 여유로운 편이고, 대부분의 지역에 하루만에 도착을 하지만, 포장은 3차에 걸쳐 철저하게 이루어진 상태로 배송됩니다. 박스를 감싼 선물포장, 그걸 아이스팩에 집어넣고 마지막으로 비닐로 감쌌다는 것이죠. 게다가 사진처럼 백이 포함되어 있으니 선물하기에도 좋습니다.

포장지까지 벗기고 나면 제품이름과 유통기한 등을 확인해 볼 수 있습니다. 수령 시점 기준으로 남은 기한이 10일 가량 되기 때문에 선물하시더라도 받는 분께서 천천히 여유롭게 드실 수 있을 것 같네요.

물고기등 자연의 사물을 예쁜 먹거리로 나타낸 화과자의 개발을 통해 한국 화과자 업계의 발전에 기여해 온 수예당의 화과자만쥬4 로 가정의달을 준비해 보시는 건 어떨까요?! 어린이날, 어버이날 선물로 제격이라 생각합니다. 맛과 모양 그리고 배송 모두 만족스러웠습다는 게 저의 솔직한 평가입니다. ^_^ 온라인 뿐만 아니라 아래와 같이 백화점에도 만날 수 있으니 참고해주세요.

꽃과 식물을 표현한 작품 - 애동백 소국 목단 장미꽃 수선화 국화 코스모스 설화 인삼꽃외
과일을 표현한 작품 - 청사과 배 감귤 홍시감외
자연의 현상을 표현한 작품 - 만추(가을 보름달) 갈대 단풍 대나무마디 연못 우물
동물을 형상화 한 작품 - 학 연못속의 물고기 나비 가을기러기

[가정의달/어버이날선물]수예당화과자-화과자만주4호,안전한 포장으로 배송되는 맛과 정성이 담긴 추천혼합세트(www.suyedang.com)

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Reviewed by 김동욱 / kaspire@paran.com / What’s Next?