“우리 지역엔 맛있는 음식이 없어”
“갈비는 고향에서 먹어야 최곤데”
분당에서 특히, 야탑인근에 살고 계시는 분은 더 이상 이런 얘기 안하셔도 될 것 같습니다. 탄천종합운동장 맞은편에 가시면 반찬부터 시작해 고기와 냉면 여기에 가격까지! 어느 것 하나 부족함 없는 “진짜” 갈비 전문점 ‘화통숯불갈비’를 찾을 수 있기 때문입니다. 연인끼리, 가족끼리 때론 회식장소로서도 손색없는 넓은 매장과 친절한 직원들 그리고 오픈된 주방까지, 감히 팔방미인의 면모를 갖추고 있다 해도 과언이 아닐 정도로 평소 갈비를 선호하신다면 반드시 들러보셔야 할 강력추천 맛집입니다.

경기도 성남시 분당구 야탑동 537-2 1층 (031-706-3055)
점심시간엔 돼지갈비와 식사를 9000원에 맛볼 수 있네요!!


지하철로 야탑역이 가까우나 차로 이동하시는 게 아무래도 편하실 듯. 탄천종합운동장 입구 맞은편에 자리하고 있어 찾기는 어렵지 않은데 주차 공간이 정해져 있으므로, 저녁시간 이후엔 매장 앞 길가와 자체적으로 운영중인 발렛파킹서비스를 이용해야 합니다.

* 흑소(와규)생갈비 등을 제외하면 일반 돼지갈비 종류들은 양이나(1인분 250g) 원산지, 가격 나무랄데 없습니다.

반찬,고기,냉면,가격 모두를 만족시키는 갈비전문점
기본찬이 9가지 이상 제공되는데 하나같이 맛있다는!
환기성능도 좋지만, 요기서 조명이 나와요!
잡채
유일하게 밋밋했던 밑반찬
양념게장
복분자소스를 곁들인 으깬감자?!
떡으로 감싼 김치고기?! 독특한 맛 강추!!
상큼한 샐러드
정성이 가득한 무쌈말이
아삭한 김치 역시 최고
고기를 위한 기본 구성
시원한 동치미
방들은 서로 연결이 가능한 구조입니다

내부는 넓은 홀에 마련된 다양한 좌식 테이블들을 중심으로 사진 오른쪽으론 룸들이 안쪽엔 주방이 자리를 잡은 구조. 방 자체가 유기적으로 연결되다 보니 대형 인원 수용에 문제가 없어 보였습니다.

갈비집갔다가 옷에 베긴 냄새로 고생한적 많으시죠?! 좋은 환기 시설일수록 엄청난 공사비용이 들어간다던데, 화통숯불갈비에 설치된 제품은 단연 성능이 좋아보였습니다. 실제 식사 후 체감적인 불쾌감도 덜했구요. 깔끔함을 좋아하시는 분에게도 잘 어울립니다.

자리를 잡고 주변을 둘러보니 사소하지만 가족들을 배려한 아이용 좌석의 모습은 충분히 인상적이었습니다.

저희는 양념돼지왕갈비 1인분(국내산, 270g), 양념돼지갈비 2인분(캐나다산, 250g)을 시켰는데 인상좋으신 사장님께서 직접 참숯을 가져다 주셨습니다. 참고로 저 양은 뼈 무게가 합쳐졌다 하더라도 2인이 먹기에 살짝 많은 편입니다.

곧이어 큰 대접에 갈비가 담겨나왔고 반찬이 하나둘씩 깔리기 시작. 그 디테일을 하나씩 확인해 보세요.

어떠세요?! 퀼러티의 차원이 다른 평균 9개이상의 반찬만으로도 화통숯불갈비에 와야 할 이유가 된다고 말씀드릴 수 있을 만큼 그 맛과 정성이 대단합니다. 약점을 잡고싶어도 잡을 수가 없다는… T_T 이제 주인공을 만나볼 시간이네요!

왕갈비, 그냥 갈비 모두 양념은 같은 것을 이용하는 듯 보였는데 소스가 살짝 덜 베긴 대신 입안가득 두툼한 갈비살의 느낌을 얻고 싶다면 ‘양념 돼지 왕갈비’를, 갈비양념에 잘 버무려져 갈비맛에 좀 더 치우친 걸 원한다면 ‘양념 돼지갈비’를 선택하시면 정확할 것 같습니다. 갈비맛을 좌지우지 한다는 양념의 경우 너무 지나치지도 그렇다고 밋밋하지 않아 제 입맛엔 딱이었습니다.

새 불판이 언제든지 대기중이며 직원분께서 때를 놓치지 않고 갈아주시니 탄 고기를 먹을 일은 별로 없답니다. 아이들과 함께 와도 안심이 되는 이유도 바로 이 때문이죠.

솔직히 고기가 맛있으면 냉면이나 밥종류가 별로인 곳도 많은데 여기선 사다쓰는 게 아니라 직접 면발을 뽑고 양념장과 육수를 직접 우려낸 냉면맛이 너무 좋습니다. 배가 상당히 부른상태였음에도 불구하고 맛있어서 한그릇을 다 비웠을 정도니까요. 뭔가 깔끔하게 입가심을 하고 싶으신 분은 물냉면을 선택하시는 게 좋을 것 같고, 고기양이 살짝 부족한데 전문냉면집 뺨치는 비빔냉면이 그리우신 분들은 비빔냉면으로 가시면 정답입니다. 다 보니 어떠세요? 오늘 가족과 친구와 연인과 오랜만에 정말 맛있는 갈비 그리고 냉면이 땡기신다면 가셔도 절대 후회없을 거라 자신하니 ‘화통숯불갈비’를 꼭 기억해 두셨으면 좋겠습니다. 칭찬받으실 거에요! ^^

Reviewed by 김동욱 / kaspire@paran.com / What’s Next?
분당맛집,야탑맛집,화통숯불갈비,분당화통숯불갈비,가족,회식,숯불갈비전문점,경기도 성남시 분당구 야탑동 537-2
[분당맛집/야탑맛집]화통숯불갈비-가족, 회식등 외식장소로 손색없는 숯불갈비전문점(경기도 성남시 분당구 야탑동 537-2)