미국에서 만난 친구들은 대체로 요리를 잘합니다. 그 중 3명은 호텔 요리사 수준으로 요리를 잘해서, 나가서 사먹고 싶지 않을 정도로 맛있는 요리를 해 줍니다.
Wild Salmon이 먹고 싶어 부탁을 했더니, 멋진 요리를 만들어 주네요. Wild Salmon을 구하기 어려워 Farmed Salmon으로 만들었지만, 신선해서, Wild와 맛 구분이 전혀 되지 않아 너무 맛나게 먹었습니다.
손이 많이 가는 요리인데, 정성스레 준비해 주어 참 고맙기만 합니다.
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