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남미에 가면 거리에서 생고기를 메달아 표면이 시커멓게 변색이 되었는 데도 잘라서 사고 팔고 하는 풍경을 볼 수 있습니다.
뭐 스페인의 하몬이야 염장이라도 했지만...
베트남도 생고기를 시장에서 냉장이아닌 상태에서 사고 파는걸 흔히 볼수 있지요.
우리의 일반 상식과는 좀 괴리감이 있지만 그래도 고깃집은 단연 시장에서 제일 손님이 많은 곳입니다.
모두 즐거운 주말 되세요.
★ Thaikim님의 팝코 앨범 ★
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