오늘은 호떡입니다...

어린시절 유난히도 맛있었던 군것질거리 중 하나가 바로 이 호떡입니다...

특히나 겨울에 호떡은 붕어빵보다도... 호빵보다도... 선호했었던 음식이었거든요...^^


그래서 마눌님께서 사왔습니다...
얼마전 직장에서 아시는 분이 만들어 줬다고 자랑하면서...

자기도 만들 수 있으니 만들어 주겠다는 군요... ^ㅡ^
찜닭의 효과는 이렇게 지속되고 있습니다...하하하~~~

사진에 나오는 업체와 전 아무런 관계가 없는데...ㅡㅡ;;;
모자이크 처리하기도 뭣하고...

뭐... 자~~~ 그럼 들어가 봅니다...^^

말 그대로 호떡 믹스 입니다... 밀가루와 이스트, 설탕, 땅콩 등등... 호떡 만드는데 필요한 모든 것이 포장되어 있지요...

호떡의 레시피는 간단합니다...

프리믹스 + 이스트 + 물 -> 반죽 -> 잼믹스(설탕/땅콩) 넣어 모양만들기 -> 굽기


반죽이야 물붓고 섞는 거고...

호떡 모양 만들기에 들어갑니다...





송편이나 만두를 만드는 것 처럼 나중에 속이 터지지 않기 위해선 두께는 균일하고 셀틈 없이 마무리 해 주는 것이 관건입니다...!!!

그리고 준비가 다 되면 굽기에 들어갑니다...





개인적인 생각으로 호떡 만들기의 백미는 굽기에 있습니다...

얼마나 노릇하게 구울 것이냐... 언제 뒤집을 것이냐... 속이 터져 나왔을때엔 어떻게 응급처치를 할 것이냐... 등등 말이죠...^^

그리고 접시에 담아 봅니다...






맛있겠죠???

원래 포장에는 10개를 만들 수 있다고 했는데...

실제로는 14개가 만들어 졌네요...

크기는 판매되는 제품 보다 약간 작게 만들었습니다...

누르개가 없어 뒤집개를 사용했던 것이 아쉽군요...

마지막으로 한입 물어 봅니다...^^


k-x가 도착했었던 월요일 저녁에 만들었던 호떡입니다만...

갯수가 많아서 둘이서 이틀동안 먹었네요...^^



주말에 호떡 한번 만들어 보시는 건 어떨까요??? ^^

★ 오봉단주님의 팝코 앨범 ★
https://photo.popco.net/27126