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신선생님 | 09-05 00:24 | 조회수 : 1,076 가가
보름만에 장을 봤습니다.
고등어 물이 좋아서 한손(큰거, 작은거 두마리)을 구입했습니다.
바닥에 무우를 깔고, 그 위에 신김치를 덭어줍니다.
고등어 올리고, 양파를 깔아주고,
양념장(고추가루, 고추장, 다진 마늘, 후추, 간장, 소주, 물)를 올려주고
무우가 익을때(30분)까지 센불에 끓여주다가, 10분 정도 약한 불로 뜸을 들여주면 끝.
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