토짱(Dash!) 2007-04-26 10:02 켄스님 말슴대로.. 고급화 고급화 하는데.. 뭔가 공중에 붕 떠있는 기분입니다.
이미 한우 가격은 고급화 댈대로 되어 있죠..
품질 역시. 소고기로서는 최고라는 일본의 화우와도 비등한 육질을 자랑하고 있습니다..
여기서 더이상 고급화 될려면 뭘 해야 되는 건지 의문이 들 정도이지요..
일부에서는 녹차잎을 먹이고 있고, 일부에서는 홍주 만들고 난 재료를 먹이고.
일부에서는 한약재를 먹이고,
이제는 더 뭘 먹여야 고급 육이 되는 지 의문일 뿐입니다.
..... 안드로메다에 가서.. 그곳 특산 채소류라도 사와야 될라나요 ㅡ.ㅡ;;;;
하여간.. 일단은.. 어떻게든.. 유통구조를 바꿔서..
수입쇠고기와, 한우가 바꿔치기 당하지만 않아도..
넓게 보아서는 수입 농수축산물과 국산과의 구별만 제대로 되어도
어느정도 경쟁력은 있겠다 싶습니다..
아직까지는 그쪽 분야에서는 수입산 하면.. 부정적인 인식이 강하니까요.
[품질도 품질이지만, 방부재, 신선도 등을 생각하면..]
이미 한우 가격은 고급화 댈대로 되어 있죠..
품질 역시. 소고기로서는 최고라는 일본의 화우와도 비등한 육질을 자랑하고 있습니다..
여기서 더이상 고급화 될려면 뭘 해야 되는 건지 의문이 들 정도이지요..
일부에서는 녹차잎을 먹이고 있고, 일부에서는 홍주 만들고 난 재료를 먹이고.
일부에서는 한약재를 먹이고,
이제는 더 뭘 먹여야 고급 육이 되는 지 의문일 뿐입니다.
..... 안드로메다에 가서.. 그곳 특산 채소류라도 사와야 될라나요 ㅡ.ㅡ;;;;
하여간.. 일단은.. 어떻게든.. 유통구조를 바꿔서..
수입쇠고기와, 한우가 바꿔치기 당하지만 않아도..
넓게 보아서는 수입 농수축산물과 국산과의 구별만 제대로 되어도
어느정도 경쟁력은 있겠다 싶습니다..
아직까지는 그쪽 분야에서는 수입산 하면.. 부정적인 인식이 강하니까요.
[품질도 품질이지만, 방부재, 신선도 등을 생각하면..]