[X-T1] 청도에서 처음 맛본 독특한 추어탕

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[X-T1] 청도에서 처음 맛본 독특한 추어탕

2015-07-04 08:45 | 조회수 : 2,160 본문보기

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두칸반 2015-07-05 15:12
청도 지방 추어탕 재료는 미꾸라지가 아니라 강에서 잡히는 다양한 잡어가 주 재료인데 저 집은 제가 안 먹어 봐서 모르겠네요 아마 잡어가 맞을겁니다,
고디탕은 저수지에서 보이는 논고둥이 아닌 강에서 잡히는 다슬기를 경상도에서 고디라고 부르고,충청도가면 올갱이라고 부릅니다.

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